Hrvati ponovo traže kuvare

Hrvati su ponovo povećali kvote za strane radnike koji dolaze leti na primorje, a najviše vole radnike iz Srbije, jer su, kažu, kvalitetni i dobro poznaju strane jezike.

Region 24.02.2019 | 11:17
Hrvati ponovo traže kuvare
Kuvari, pomoćni kuvari, konobari, sobarice, recepcioneri i vozači iz Srbije ponovo su traženi na Jadranu, u Hrvatskoj se govori da su spasli prošlu turističku sezonu, pa se to očekuje i ovaj put.

Radnike iz Srbije tamo privlači blizina, isti mentalitet i jezik te sve bolja plata. S druge strane, poslodavci iz Hrvatske koji su ostali bez svojih radnika, najčešće Slavonaca koji su sada u Njemačkoj ili Irskoj, na Srbe gledaju kao na najbolju drugu moguću opciju.

Ana Vasić iz Inđije već treću sezonu radi na Hvaru, prije toga jednu je radila u Poreču u Istri, pomoćna je kuvarica, kada treba i konobarica. Na život na moru brzo se navikla, tamo je obično od polovine aprila, kada kreće sezona, do kraja oktobra, kada se ona završava.

Marija je godinama radila za crkavicu, onda je prelomila, spakovala kofere i otišla u Njemačku. Evo kako sada živi

"Nikad nisam imala neprijatnosti, ljudi su u redu, mada Dalmacija važi za konzervativniju sredinu, za razliku od recimo Istre, gdje nemate osjećaj da ste u Hrvatskoj.

Na početku sam neiskusno ulazila u neka tumačenja i možda rasprave, ali sam odustala, bitno mi je da me poštuju na poslu, a o istoriji ne moramo. Najveće plate su u kafićima i restoranima, tu zaradite sa bakšišom minimalno 1.000 evra, ako ste na odličnom mjestu, onda i 1.500 evra.

Početna plata vam je oko 700 ili 800 evra. Jedino što se radi najčešće dvokratno. Dođete ujutro i onda oko 14 sati do 18 ste slobodni, vraćate se na posao i radite do ponoći, dakle nekad i po 12 ili 14 sati", kaže ona.

Sve zavisi naravno od poslodavca, koliko je korektan prema zaposlenima i za početak da li plaća prekovremene sate, što je kod nje bio slučaj. Iako se tokom sezone radi puno, plate su u prosjeku u startu duplo veće nego u Srbiji, a odlazak na more mlade dodatno privlači. 

Kuvari, kojih najviše fali, najbolje su i plaćeni, oko 1.500 do 2.000 evra. Manje plate su u hotelima i trgovinama, sobarice i recepcioneri zarade od 500 do 800 evra, kao i trgovci, vozači, čuvari i radnici u skladištima.

Ono što su naši ljudi brzo shvatili je da Istra, koja je uz Zagreb najrazvijenija regija, nudi i najbolje uslove rada, plate su tamo veće u odnosu na ostatak primorja u prosjeku za 100 do 200 evra. Ljiljana Stefanović iz agencije za zapošljavanje “Partners & Orka” kaže da radnike iz Srbije obično šalju u hotele sa četiri ili pet zvezdica, a plata je oko 1.100 evra.

"Na radniku je samo trošak prevoda dokumentacije, sve ostalo – od prevoza, opreme za rad, ljekarskog pregleda, izrade dozvola, smještaja i hrane – plaća poslodavac.

Isti radnici i poslodavci sarađuju već nekoliko sezona, što govori da su svi zadovoljni. U našoj aketi zašto se obraćaju baš Srbiji, poslodavci sa primorja su podvukli da imamo najbolji odnos prema poslu i odlično znamo strane jezike. Uglavnom se prijavljuju mlađi ljudi, rijetko ko je tu stariji od četrdeset godina, te barem polovima već ima hrvatske papire", rekla je Stefanovićeva, piše Blic.

Kaže da neprijatnosti do sada nisu imali, radnici znaju gdje idu i oprezni su, dodaje da najviše vole da rade u Istri koja je i ove godine hit, a najmanje na ostrvima, zbog izolovanosti na koju nisu navikli. Kući, u zavisnosti od toga koliko su štedljivi, donesu od 3.000 do 5.000 evra.

U sezoni nedostaje 70.000 radnika

Vlada Hrvatske povećala je godišnje kvote dozvola za zapošljavanje stranaca u ovoj godini čime se predviđa nešto više od 15.000 dozvola za turizam i ugostiteljstvo, dok Hrvatskoj u sezoni fali oko 70.000 radnika raznih profila. Prošle godine Srbija je dobila kvotu od 5.000 privremenih radnika.

U istoj godini građani Srbije bili su drugi po broju onih kojima je dozvoljen privremeni boravak sa oko 6.400 useljenika, mahom sezonaca, što je deset puta više nego prije samo tri godine.

Ako se tome dodaju oni što rade sa hrvatskim papirima a žive u Srbiji i oni koji rade na crno, broj se barem udvostručuje. Godine 2016. godine privremeni boravak dobilo je tek 600 naših građana, od čega ih je oko 400 boravilo zbog rada.

Izvor: Blic

Komentari / 4

Ostavite komentar
Name

Bolje

24.02.2019 11:21

da kuvarice traze.

ODGOVORITE
Name

Milica

24.02.2019 13:34

Hrvati vole kuvare iz srbije? Ovo da nije tužno bilo bi smiješno. Njihova mržnja prema srbima jača je od ljubavi prema sopstvenom poslu i biznisu.

ODGOVORITE
Name

mirjanka

24.02.2019 13:51

Mržnja će hrvatima donijeti još bura i požara, na žalost naravno. Ne treba se radovati ali opčinjenost mržnjom je veliki grijeh. Bolje je ovce čuvati nego kod njih raditi.

ODGOVORITE
Name

ni

24.02.2019 17:40

a, ni kod nas nista manje bura , nista maje nismo opcinjeni vidi se iz prilozenog komentara ,ona star kad si usmjerio kaziprst na nekoga istovremeno si palac usmjerio na sebe ,kakva razlika ? Zvona zvone da se cuju .