"Dani bundeve" u Semberiji

Porodica Sjerić iz semberskog sela Ljeljenča pionir je na našim prostorima u proizvodnji bundeve kao zdrave hrane. Na ovaj hrabri potez odlučili su se prije sedam godina i danas sa sigurnošću mogu reći da su uspjeli. Dokaz za to je i privredno-turistička manifestacija posvećenu ovoj biljci “Dani bundeve”, koju su organizovali na svom imanju.

Republika Srpska 03.11.2017 | 15:48 Uz dosta rada i upornosti na našem području mogu da uspevaju i alternativne biljne kulture, a ne samo konzervativne, kaže Niko Sjerić koji je prvu sjetvu bundeve na svom imanju u Ljeljenči imao 2010. godine, uz ideju da se bavi proizvodnjom organske hrane. “Ljudi su skeptični prema novinama, a za to nema potrebe. Semberija ima sve uslove za dobar prinos tikve”, dodaje Sjerić.

„Nismo znali šta nas sve to očekuje i kakav će biti krajnji rezultat kad smo počinjali. Mogu reći da smo stvarno bili uporni i evo nas danas na manifestaciji koju smo organizovali prvi put.“



Ove godine su posijali više od šest hektara bundeve i to nekoliko sorti. Golicu proizvode zbog sjemena, od muskatne tikve proizvode kašaste sokove, a hokaido tikva najviše se traži u ugostiteljstvu. Neke domaćice od tikve prave i ajvar, a Milena Sjerić kaže da od ove biljke može da se napravi lijep ručak i to bez mesa.

„Od bundeve može sve, i slani i slatki program, pa čak i kiseli. Razni kolači, pite, čorbe, sokovi, u kombinaciji sa bundevom dobro ide šargarepa, pa i jabuka, a u poslednje vrijeme i dunja; sve to može od bundeve da se napravi.“



Grad Bijeljina podržava organsku proizvodnju, a svakako i ovo poljoprivredno gazdinstvo, kao i njihove kooperante putem Agrarnog fonda, kaže gradonačelnik Bijeljine.

„Ovo je još jedan od dokaza da Semberija i Bijeljina nisu poznate samo po kukuruzu, pšenici i dijelu povrća, nego da i ostali oblici proizvodnje mogu da se razvijaju i da budu profitabilni. Dokaz je i ovo domaćinstvo koje uvijek ima podršku i Gradske uprave.”

„Ovdje kad govorimo o organskoj proizvodnji, a ja imam mogućnost da govorim u ime Ministarstva poljoprivrede kroz Pravilnike o podsticajima u poljoprivredi, mi podržavamo i organski način proizvodnje, samo to treba iskoristiti,“ kaže dr Dragan Zarić, iz Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi.

Niko Sjerić ističe da je naišao na podršku i Međunarodnih agencija, resornog Ministarstva, ali i Gradske uprave, te da svoje proizvode za sada plasiraju na području Republike Srpske i BiH. Dodaje da je mehanizacija koja se koristi vrlo specifična, a da su oni uspjeli u okviru svog proizvodnog pogona da nabave skoro sve što im je potrebno za preradu, nadajući se da će u narednom periodu nabaviti i još nekoliko mašina koje nedostaju.

BN televizija