Povrće koje pravi „veliko spremanje“ u tijelu!
Prepuna zdravih sastojaka, karakteristične bordoljubičaste boje i gotovo slatka, cvekla je koren koji bi trebalo da se nađe na tanjiru što češće, poručuju stručnjaci.
Zdravlje 24.01.2017 | 10:29Cvekla se stotinama godina koristi u narodnoj medicini, a samo jedan od razloga je visok sadržaj gvožđa. Ovo povrće odmah je iza belog luka po sadržaju gvožđa.
Kada je reč o jodu, cvekla je opet na vicešampionskoj poziciji - na listi je odmah iza kelja.
Zahvaljujući ovim i drugim korisnim materijama, poput polifenola i betalaina, koje sadrži, ovo korenasto povrće utiče na ubrzavanje metabolizma i telo snabdeva moćnim antioksidantima.
Ishrana bogata cveklom, a samim tim B vitaminima grupe, posebno nikotinamidom, doprineće jačini zidova kapilara.
Ovo izuzetno zdravo povrće može se pohvaliti i odličnim mineralima. Magnezijum jača kosti, kalijum i folati čuvaju srce, gvožđe i fosfor neće dozvoliti da se javi manjak energije, bakar rasteruje slobodne radikale, a jod učestvuje u biosintezi tiroidnih hormona.
Nutricionisti savetuju da tokom zimskih meseci, kada je veoma dostupna, cvekla bude što češće na trpezi kako bi mogla da pruži maksimalnu podršku telu: obezbedi ga antioksidantima, antiinflamatornim materijama i očisti ga od toksina.
Nakon prazničnog uživanja u začinjenoj i masnoj hrani, jetra će vam biti zahvalna jer će joj cvekla pomoći pri čišćenju od toksina svih vrsta, kao i probavni trakt jer salata od bordoljubičastih korenčića ubrzava odlazak u toalet.
RTS
foto:internet
Komentari / 2
Ostavite komentarBlucanka
26.01.2017 19:37Fenomenalna je. Svjeza narendana sa mrkvom i začinjena limunovim sokom.
ODGOVORITEOroz
11.02.2017 13:10Cvekla je dobra i ukusna salata i usput zdrava.
ODGOVORITE