Ikonice za preslana jela u jelovnicima

Njujorški restorani koji služe jela s mnogo soli od sada će morati da u jelovniku imaju ikonicu s crnim slanikom pored takvog ponuđenog jela, preneli su lokalni mediji u SAD dodajući da je to prva takva mera radi boljeg informisanja potrošača.

 

Zdravlje 02.12.2015 | 13:30

Usvojena mera predviđa kazne za restorane u visini od 200 dolara za svako jelo koje nije obeleženo da je preslano.

Predstavnica njujorških sanitarnih vlasti Sonja Ejndžel izjavila je da će mera stupiti na snagu 1. marta 2016. godine, ali se restorani već sada pozivaju da obeleže slana jela.

Bivši njujorški gradonačelnik Majkl Blumberg, koji je žestoki protivnik brze hrane, uveo je 2006. godine zabranu trans masnih kiselina u jelima restorana brze hrane, jer one prodžavaju rok namirnicima i povećavaju nivo lošeg holesterola (LDL) u krvi.

Njujork je takođe prvi grad u SAD u kojem se u jelovnicima restorana navodi broj kalorija za svako jelo.

RTS