Da li je posle slanine, kafa sledeća?

Od kad je slanina zvanično proglašena kancerogenom, u Srbiji su se mnogi digli na noge uz slogan "Pravda za slaninu". Zamislite tek šta nas očekuje kada se Svetska zdravstvena organizacija ponovo sastane krajem maja 2016. godine - kada je dogovorena ozbiljna diskusija o još jednoj mnogima omiljenoj namirnici.

Zdravlje 09.11.2015 | 09:30
Da li je posle slanine, kafa sledeća?

Naučnici iz SZO će krajem maja ozbiljno razmatrati rezultate istraživanja o - kafi. Tako da će se omiljeni jutarnji napitak za nekoliko meseci možda takođe da naći na spisku kancerogena, samo je pitanje u koju će grupu upasti.

Do sada je sproveden veliki broj naučnih istraživanja o kafi, a rezultati su još uvek nejasni. Iako postoje neki podaci koji pokazuju da kafa može čak i da se bori protiv karcinoma, najviše zabrinjava činjenica da pržena kafa sadrži supstancu akrilamid.

Reč je hemijskom jedinjenu koje se ne javlja u sirovim namirnicama, ali se stvara prilikom termičke obrate na visokim temperaturama. Prema podacima SZO, na kilogram kafe u prahu nalazi se od 170 do 230 mikrograma akrilamida.

Inače, isto jedinjene se nalazi i u duvanskom dimu, a iako još uvek nije u potpunosti jasno da li akrilamid zaista povećava rizik od nastanka raka, naučnici se ozbiljno bave ovom temom. Dokazano je da može da bude kancerogen za pacove, i to posebno za pluća i kožu.

Ipak, ne treba trčati pred rudu. Kako kaže ona latinska izreka - svako je nevin dok se ne dokaže suprotno, piše 24sata.

Super žena

Komentari / 3

Ostavite komentar
Name

ДОКТОР ЗА ЗДРАВУ ХРАНУ

09.11.2015 10:32

Које глупости. Од нечег се живјети, али и умријети мора. Некада су владале само три боле (болести), и то: (из)ненадна (мождани и срчани, да не кажем државни, удар), сушица (туберкулоза) и куга (све остале болести). Међутим, људи су живјели здравије него данас испијајући све и свашта између осталог и кафу, ждерући све и свашта, између осталог и сланину, а сада одједаред не ваља сланина и кафа, а послије ће нам рећи и да су здравија разноразна јестива уља, која су справљена ко зна од чега и на крају ће на нашим заблудама једино профитирати свјетски хохштаплери и мешетари ширећи пропаганду на овакав начин.

ODGOVORITE
Name

АНЕКС ПРЕТХОДНОМ КОМЕНТАРУ

09.11.2015 11:03

Додуше, ни свиње више нису што су некад биле послије свих експеримената са клонирањем и генетским модификовањем сточне хране, тако да је питање шта једемо, и то опет захваљујући белосвјетским лопужама. Како је кренуло, будуће свиње и неће имати сланину већ само кртину, па се барем нећемо морати плашити канцерогене сланине.

Name

re aneks

11.11.2015 14:46

Po tvojoj teoriji krme neće roktati već će blejati, što znači da će to meso moći jesti svi bez vjerskog ograničenja.

ODGOVORITE