Gladovanjem do dužeg i zdravijeg života

Osobe koje pet dana mesečno “gladuju”, duže žive, otkrili su naučnici.

Zdravlje 19.06.2015 | 10:16

Ljudi koji su barem jednom nedeljno upola smanjivali kalorijski unos imali su manje znakova starenja, niži rizik od dijabetesa, srčanih bolesti i raka, u poređenju sa grupom koja nije gladovala.

Ranje studije pokazale su da je potpuno gladovanje tokom kratkih vremenskih perioda vrlo korisno, ali da nije pogodno za sve, na primer, starije i bolesne ljude.

Istraživači su zato krenuli u potragu za planom ishrane koji će imati iste rezultate kao gladovanje. Ispostavilo se da je maksimalan broj kalorija koji može da se unosi u danima “posta”, 1.090, odnosno 725 kako bi se postogli dobri rezultati.

Testiranja ispitanika u tromesečnom periodu pokazala su opšti pad nivoa glukoze u krvi za šest procenata, dok je u danima gladovanja bio manji za 10 odsto. Takođe, u krvi ispitanka smanjio se nivo IGF1 hemikalije koja se povezuje sa starenjem i to za 24 odsto.

Valter Longo, vodeći istraživač Univerziteta u Južnoj Kaliforniji kaže: “Ljudi se teško pridržavaju strogog posta, a on može biti čak i opasan. Zato smo razvili složenu dijetu koja pokreće iste efekte u telu”. On preporučuje da se u danima gladovanja ishrana sastoji od povrćnih supa, energetskih pločica, čaja od kamilice i suplemenata

Ispitanicima je u dane posta bilo propisano 11 do 14 procenata proteina, 42 do 43 odsto ugljenih hidrata i 44 do 46 odsto masnoća. Preostalih 25 dana u mesecu hranili su se normalno.

Iako je studija na ljudima nije obuhvatila veliki broj ispitanika (samo 19), oslonila se na ispitivanje koje je tim Univerziteta u Južnoj Kaliforniji sproveo nad miševima.

Glodari su bili na izuzetno restriktivnoj dijeti tokom četiri dana u mesecu, a naučnici su otkrili da se nakon takve promene mišići, kosti, jetra, mozak i imune ćelije regenerišu.

Životinje koje su bile na takvom režimu ishrane živele su duže, imale manje zapaljenskih bolesti i bolje su učile.

B 92