Španski "El Celler" najbolji restoran na svijetu

Španski restoran "El Celler de Can Roca" proglašen je za najbolji na sinoćnjoj dodeli nagrada Najboljih 50 svetskih restorana u Londonu.

Zanimljivosti 02.06.2015 | 12:24

Restoran koji vode braća Hoan, Hordi i Hosep Roka ovu laskavu titulu dobio je i 2013. godine. Žiri navodi da je "El Celler" restoran koji je istovremeno tradicionalan i avangardan koji nikada nije zaboravio svoje skromne korene, osećaj topline porodičnog doma i potrebu da servira ukusna jela i izvanredna vina.

Drugo mesto zauzeo je italijanski "Osteria Francescana" dok je na trećem mestu četvorostruki pobednik iz Danske "Noma". "El Celler" koji se nalazi u Gironi, koristi sastojke tipične za Kataloniju i kombinuje ih sa vinima i šerijima Iberijskog poluostrva, piše AFP.

Nagrade, koje magazin "Restaurant" dodeljuje od 2002. godine su među najznačajnijim. Zziri čine 972 "nezavisna stručnjaka" - kritičari, kuvari, vlasnici restorana i gurmani.

Ove godine nagrade su se našle na udaru kritika zbog navodnih dilova između restorana i članova žirija pa su organizatori unajmili konsultantsku firmu Delojt da nadgleda glasanje.

Izvor: b 92