Čuvar porodične tradicije
Ilija Janković (45), poznati ovčar iz Novog Sela kod Kotor-Varoši, ima 250 ovaca, a njegova porodica živi isključivo od ovčarstva.
Republika Srpska 15.08.2014 | 12:27U Novo Selo je sa porodicom doselio 1994. godine iz Kruševa Brda, sela smještenog na sjevernim obroncima Vlašića.
Ilija je prije rata nomadio širom bivše SFRJ, a najviše vremena sa stadom je provodio u Vojvodini, u okolini Subotice. Kaže da su to bila sretna vremena u kojima su ovčari bili cijenjeni.
- U to vrijeme smo imali manje troškova, a ispaša za ovce je bila bolja. Bilo sam mlađi, pa sam bez bilo čije pomoći išao sam sa stadom u Vojvodinu, a sada se oko ovaca mora angažovati cijela porodica. Sinovi Duško, Saša i Milan čuvaju i muzu ovce, a supruga Jela je zadužena za sirenje, veli Ilija.
Jankovići godišnje proizvedu i prodaju oko 1.000 kilograma sira, a sve što proizvedu, prodaju, uglavnom, na banjalučkoj pijaci.
- Kupci nam i kući dolaze. Kada bismo proizveli i 2.000 kilograma sira, sve bismo prodali, dodaje Janković.
Izvor: Oslobođenje
Komentari / 0
Ostavite komentar