Kako da isperete pesticide sa voća i povrća

Iako pesticidi štite biljke od štetnog uticaja korova, biljnih bolesti i insekata, poznato je njihovo toksično dejstvo po zdravlje.

Zdravlje 19.05.2014 | 09:01

Ostaci pesticida mogu se apsorbovati kroz koren biljke ili drvo i ne mogu biti isprani. Ali, ono što vi možete učiniti, jeste:

- dobro isperite voće i povrće ispod mlaza vode
- prethodno ga držite u vodi desetak minuta

Ljuštenjem se otklanjaju gotovo svi ostaci pesticida. Mada tako mogu nestati i neki hranljivi sastojci, ipak se preporučuje da ljuštite voće i povrće.

Kad je reč o organskoj hrani, dobro ispiranje je obavezno kako bi se izbegle bakerijske i druge zarazne materije, jer “organsko” ne znači da ga ne treba uopšte prati.