Plate sve manje-kafane sve punije!

Uprkos krizi, ceh u ugostiteljskim objektima u RS sve je "deblji".

Republika Srpska 17.06.2013 | 09:45 Uprkos krizi, ceh u ugostiteljskim objektima u RS sve je "deblji". Podaci Republičkog zavoda za statistiku pokazuju da je u prvom tromjesečju ove godine promet u ugostiteljstvu bio veći za 11,8 odsto, u poređenju s istim periodom prošle godine.Oko 26,5 miliona maraka potrošili su gosti restorana i kafića i sličnih objekata od januara do marta, a, očekivano, najviše je novca otišlo na pića. Svakog dana u kafanama je potrošeno više od 294.000 maraka, ili čak 370 prosječnih mjesečnih plata. Nije jasno čak ni predstavnicim udruženja za zaštitu potrošača kako je moguće da, dok svi govore o krizi, vrtoglave iznose novca građani ostavljaju konobarima. "Ima tu malo i mentaliteta. Naš narod naučio je da bude u kafanama i svi koji dolaze sa strane čude se kada vide kako su nam ti objekti puni, iako kriza vlada", ističe Nedeljka Neška Ilijić, izvršni direktor Udruženja građana "Oaza" Trebinje. Prema njenim riječima, da je više otvorenih radnih mjesta, ne bi bilo vremena za kafanu. "Imate dosta nezaposlenih, pogotovo mladih ljudi, koji vrijeme provode u kafani pijući po jednu kaficu, sjedeći po čitav dan i gledajući ko će da im plati piće", smatra Ilijićeva. Da i te kako ima onih koji piju na tuđi račun, smatra i Aleksandar Milić, psiholog, koji ističe da građani nemaju osjećaj za racionalno trošenje. "Vidimo da su nam kafići svaki dan prepuni, kao da je u pitanju neka svečanost. Ljudi su navikli da dobijaju od drugih, a kada su mladi u pitanju, to je od roditelja ili od nekoga sa strane. Donatori su pogotovo oni ljudi koji rade vani. Stvorili smo ružne navike da ne radimo, a da imamo i da trošimo", pojašnjava Milić. Prema njegovim riječima, ljudi kod nas ne znaju da štede."Pored toga, kod mladih se stvorilo nezadovoljstvo. Ako roditelj nema i ne daje, to postane problem. Djeca su navikla da im se sve udovoljava i puno traže. Sada su njihove želje prevazišle mogućnosti roditelja i nastaje razočaranje", naglašava Milić. Konobar jednog banjalučkog kafića ispričao nam je da su mu gosti uglavnom mladi ljudi. "Dođe ih troje ili četvoro i čini mi se da svi zajedno nemaju ni sto maraka u novčaniku. Ali, kafa u kafiću mora da se popije svaki dan. To je ljudima već u krvi, a bio sam u dosta evropskih zemalja i nigdje nisam vidio ovakve navike", ističe ovaj konobar. Neki mladi ljudi ističu da u kafiće odlaze i po nekoliko puta dnevno. "Iskreno, u kafiću sam gotovo svaki dan. Na primjer, tokom dana popijem kafu ili neko osvježavajuće piće sa društvom, a sada, s obzirom na to da je ljeto, izađem i naveče, poslije rekreacije. To mi je prešlo u naviku", kaže Stefan Letić, srednjoškolac iz Teslića. Inače, uporedo s velikim troškovima koje građani imaju u kafanama, plate u RS se konstantno smanjuju i sada su na nivou na kojem su bile 2009. godine.