Cijena brašna još miruje, hljeb poskupio, evo zašto

Cijena goriva odmah je krenula da raste, pa je od početka marta, negdje do sredine aprila, litar dizela sa 2,3 marke otišao na čak 4 KM. U međuvremenu, pumpe su više puta dizale cijene, što je u konačnici imalo poskupljenje litra za skoro 75%?!

Čim je gorivo krenulo da poskupljuje, rast cijena najavili su mnogi proizvođači i trgovci. Iako brašno nije poskupilo, pojedini pekari su već digli cijenu hljeba i drugih pekarskih proizvoda.

Mlinari su negdje početkom ovog mjeseca poručili da će, za početak, vreća standardnog brašna od 25 kilograma koja košta 22,5 maraka, otići najmanje za 1 KM. Naglasili su da je pitanje dana kada će svjetska berza odreagovati u pravcu porasta cijene pšenice.

– Takođe, otišla je cijena struje, povećane su plate, poskupljuje gorivo. Sve to utiče na naše poslovanje, pa ćemo morati naviše korigovati cijenu brašna – najavili su početkom aprila mlinari.

Međutim, džak brašna u Srpskoj i dalje ima istu cijenu.

–  Ni mi ne možemo da vjerujemo da na svjetskoj berzi nije došlo do poskupljenja pšenice. Razlog je, vjerovatno, to što ima puno zaliha, koje se prodaju po staroj cijeni – reklo je za Srpskainfo više mlinara, koji naglašavaju da će se situacija u pogledu cijene brašna, sasvim sigurno promijeniti u septembru.  

– Tada će, sasvim sigurno, otići cijena kukuruza, jer su, prilikom njegove sjetve, poskupjeli svi inputi. A poskupljenje kukuruza uvijek prati i skok cijene pšenice. Samim tim, tada je izvjesno i poskupljenje brašna – poručuju mlinari.

Iako brašno nije poskupilo, pojedine pekare su prije desetak dana digle cijene svojih proizvoda, u prosjeku od 10 do 20 feninga.

I pekari priznaju da brašno nije poskupilo, ali da su im troškove poslovanja digle veće plate, te poskupljenje energenata. Više puta su naglasili da energenti u pekarskoj proizvodnji učestvuju 10%, plate 35%, a sirovine, prije svega brašno, 30%. 

(Srpska info) Foto: BN