Šta sve može skromni karfiol

Nutricionistička scena ima novu zvezdu. . .

Zdravlje 05.05.2017 | 12:03 Karfiol je novo omiljeno povrće nutricionista, koje ozbiljno preti da poljulja slavu popularnom kelju. Pročitajte nešto više o njegovim blagotvornim svojstvima:

Mršavljenje
U savremenim receptima karfiol se odlično ponaša kao zamena za pirinač, pa čak i za testenine, a jedan od uspešnijih recepata za picu od karfiola možete pronaći ovde.

Bori se protiv nadutosti i reguliše stolicu
Zbog visokog sadržaja vlakana, karfiol vas dugo drži sitim, a pritom reguliše stolicu i ubrzava njen prolazak.

Antikancerogena svojstva
Sveže povrće dokazano smanjuje rizik od određenih vrsta raka, a u tome su se naročito dobro pokazale kupusnjače.

Karfiol je prava riznica antioksidanasa i nutrijenata koji podstiču izbacivanje toksina, a bogat je i glukozinolatom koji sadrži sumpor, jedan od glavnih nutrijenata u borbi protiv kancerogenih ćelija.

Zdravlje kostiju
Karfiol je prepun vitamina C, mangana i vitamina K, koji u kombinaciji sa kalcijumom ojačavaju vaše kosti.

Zato se preporučuje da se unosi zajedno sa nekom drugom namirnicom bogatom kalcijumom, kao što su mlečni proizvodi i zeleno lisnato povrće.

B 92
foto:internet