Sve manje domova miriše na zimnicu
Povrće u Srpskoj nikad nije bilo pristupačnije, ali sve manje žena se odlučuje da pravi domaću zimnicu, jer mi to oduzima mnogo vremena.
Republika Srpska 05.09.2016 | 17:26S obzirom na to da je vreća luka tri KM, kilogram paprika ili patlidžana jednu KM, može se reći da su cijene i više nego povoljne. Međutim, povoljne cijene nisu dovoljne da bi se domaćice odlučile na pravljenje zimnice.
Prodavci kažu da svake godine prodaju sve manje povrća na veliko, jer je danas mnogo lakše kupiti ajvar, pinđur ili teglu kiselih krastavaca.
"Nema posla, kupuju ljudi kilogram ili dva povrća, ali rijetko ko kupuje veće količine. Koliko vidim, svake godine sve manje domaćica sprema zimnicu, jer je sad sve dostupno u prodavnicama, a i nemaju žene vremena da se toliko pate oko toga. Puno je to posla", kaže Savo Vujić iz Topole, koji se decenijama bavi prodajom povrća.
Domaćice su svjesne da se zimnica koji pripreme u svojim kuhinjama i ona sa polica u radnjama ne mogu porediti, ali kažu da za pravljenje nemaju vremena.
"Povrće je jeftino, ali džaba što je kilogram paprika marku, kada se oko njih moram mučiti satima i izgubiti mnogo vremena. Tu je i čišćenje povrća, sati miješanja, sortiranje, a da ne pričam o tonama suđa koji mi poslije ostanu. Posao, obaveze i djeca mi ne ostavljaju puno vremena, pa mi je svakako lakše da kupim teglu ili dvije ajvara, nego da sve sama pripremam", kaže Gordana Aleksić, kasirka u jednom marketu.
Domaće je bolje
Za razliku od mladih domaćica, starije kažu da vremena za pravu domaću zimnicu mora biti.
"Zimnicu pravim više od 40 godina. Naporno je, oduzima mnogo vremena, ali se na kraju svakako isplati više nego kupovna, jer se ukus ne može porediti. Povrće nije skupo, vremena imam i svake godine obradujem svoju porodicu domaćim ajvarom, pinđurom ili turšijom", kaže penzionerka Ljubica Todorović.
Sve po jednu marku
Na pijaci kilogram paprika košta od 60 feninga do marku, krastavci su 80 feninga do marku i po, dok je kilogram kupusa jednu KM. Ni mrkva i patlidžan nisu skupi, tako da kilogram ovog povrća košta najviše jednu KM.
Kilogram jabuka ili šljiva domaćice mogu pazariti po cijeni od marku do marku i po.
(EuroBlic)
(Foto: Siniša Pašalić / RAS Srbija)
Komentari / 5
Ostavite komentarMIHAILO Mikic
05.09.2016 15:52Sve manje zena znaju sada zimnicu da spremaju. Mnoge zene neznaju ni hleb da umjese i da ispeku a kamo li zimnicu da prave?!
ODGOVORITEDragan
05.09.2016 16:07Mlade žene i domaćinstva...kao da pričamo o kruškama i jabukama, babama i žabama...
ODGOVORITEpero
05.09.2016 17:00ZA ZIMNICU SE NEMA PARA,MORA SE SINU KUPITI NEKA DIPLOMA U POSUSJU,PA PEOSLAVA PUNOLJETSTVA,PA VOZACKI ISPIT,I ONDA KOLA,DA SE NE RAZLIKUJE OD VRSNJAKA KAKVA ZIMNICA,KAKVI BAKRACI,DA NE IDE DIJETE PJESKE U KAFANU
ODGOVORITEEskort dame
05.09.2016 18:51To su gospodje,...poslovne zene, uspjesne aman,... nemaju one vremena,..stravicno
ODGOVORITEPropast naroda
05.09.2016 18:57Kako ocekivati od ovakvih gospodja, da budu majke. Ne znaju napraviti obicni rucak, hrane se iz konzerve, izumiranje naroda neminovno
ODGOVORITE