Цијена брашна још мирује, хљеб поскупио, ево зашто

Цијена горива одмах је кренула да расте, па је од почетка марта, негдје до средине априла, литар дизела са 2,3 марке отишао на чак 4 КМ. У међувремену, пумпе су више пута дизале цијене, што је у коначници имало поскупљење литра за скоро 75%?!

Чим је гориво кренуло да поскупљује, раст цијена најавили су многи произвођачи и трговци. Иако брашно није поскупило, поједини пекари су већ дигли цијену хљеба и других пекарских производа.

Млинари су негдје почетком овог мјесеца поручили да ће, за почетак, врећа стандардног брашна од 25 килограма која кошта 22,5 марака, отићи најмање за 1 КМ. Нагласили су да је питање дана када ће свјетска берза одреаговати у правцу пораста цијене пшенице.

– Такође, отишла је цијена струје, повећане су плате, поскупљује гориво. Све то утиче на наше пословање, па ћемо морати навише кориговати цијену брашна – најавили су почетком априла млинари.

Међутим, џак брашна у Српској и даље има исту цијену.

–  Ни ми не можемо да вјерујемо да на свјетској берзи није дошло до поскупљења пшенице. Разлог је, вјероватно, то што има пуно залиха, које се продају по старој цијени – рекло је за Српскаинфо више млинара, који наглашавају да ће се ситуација у погледу цијене брашна, сасвим сигурно промијенити у септембру.  

– Тада ће, сасвим сигурно, отићи цијена кукуруза, јер су, приликом његове сјетве, поскупјели сви инпути. А поскупљење кукуруза увијек прати и скок цијене пшенице. Самим тим, тада је извјесно и поскупљење брашна – поручују млинари.

Иако брашно није поскупило, поједине пекаре су прије десетак дана дигле цијене својих производа, у просјеку од 10 до 20 фенинга.

И пекари признају да брашно није поскупило, али да су им трошкове пословања дигле веће плате, те поскупљење енергената. Више пута су нагласили да енергенти у пекарској производњи учествују 10%, плате 35%, а сировине, прије свега брашно, 30%. 

(Српска инфо) Фото: БН