Шта направити од васкршњих јаја?
Не очајавајте ако су вам остала барена јаја. Погледајте шта све можете да направите.
Република Српска 17.04.2017 | 12:02Потребно:
- 6 тврдо куваних јаја, ољуштених, испраних и осушених
- 1/3 шоље целера исецканог на минијатурне коцкице
- 1/4 шоље младог лука исеченог на танке колутиће
- 1/4 шоље мајонеза (или нешто више, зависи какву салату волите)
- мало соли
- мало млевеног црног бибера
Припрема:
Јаја исеците на четвртине, па их измрвите у чинији средње величине. Можете их измрвити виљушком, гњечилицом за пире... Додајте целер, млади лук и мајонез, со и бибер и промешајте варјачом да се сједини. Служите на кришкама свежег хлеба или тоста, украшено ротквицама или младим луком.
Салата од јаја, спанаћа и спелте са преливом од младог лука
Спелта је стара сорта житарица, богата дијеталним влакнима, а садржи и све витамине Б групе, осим витамина Б12. Има отприлике седам пута више калцијума, магнезијума, фосфора и селена него остале житарице. Богата је и цинком, а има прилично низак гликемијски индекс, тако да помаже у одржавању нормалног нивоа шећера у крви. Лако се вари, а може се набавити у продавницама здраве хране.
Потребно вам је:
- 4 шоље спанаћа
- 1 шоља скуване и охлађене спелте (пола шоље некуване спелте)
- 3 супене кашике печених семенки сунцокрета
- 1/4 шоље црних маслина
- 2 тврдо кувана јаја исечена на колутове
За прелив:
- 1 млади бели лук, само бели и светлозелени део
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 2 супене кашике сирћета
- 1 супена кашика меда
- 2 супене кашике сока од лимуна
- 1/4 кафене кашичице соли
- 1/4 кафене кашичице млевеног бибера
У чинију ставите спанаћ, спелту, семенке сунцокрета и црне маслине. У блендеру уситните млади бели лук, затим додајте остале састојке за прелив и изблендирајте тако да добијете глатку, уједначену смесу. Прелијте салату, додајте кувана јаја исечена на кришке и служите охлађено.
(мондо.рс)
Коментари / 0
Оставите коментар