Нови правилник о квалитету млијека

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске саопштило је да је од данас на снази нови Правилник о квалитету свјежег сировог млијека, којим је, између осталог, предвиђено да основну цијену литра млијека задовољавајућег квалитета уговарају произвођач и мљекара, односно организатор откупа, на основу новчаних вриједности јединица масти и протеина.

Република Српска 26.07.2013 | 17:27 Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске саопштило је да је од данас на снази нови Правилник о квалитету свјежег сировог млијека, којим је, између осталог, предвиђено да основну цијену литра млијека задовољавајућег квалитета уговарају произвођач и мљекара, односно организатор откупа, на основу новчаних вриједности јединица масти и протеина. Узимање узорака сировог млијека обављаће се сваки мјесец на откупним мјестима, најмање два пута од сваког произвођача појединачно. Према одредбама Правилника откуп млијека врши се на откупним и сабирним мјестима која задовољавају хигијенске услове за потребе сабирања и откупа млијека, односно имају обезбијеђен прикључак струје и микробиолошки исправне воде. Откуп млијека ће моћи вршити само откупљивачи који имају писану сагласност Министарства, цијена анализе сировог млијека по узорку је 9,36 КМ са ПДВ-ом, а узорке плаћа произвођач млијека и откупљивач, уколико се не договоре другачије. Откупљивач, привредно друштво или предузетник, мораће да доставља и доказе о запослењу дипломираног инжењера пољопривреде – смјер сточарски, дипломираног инжењера прехрамбене технологије или дипломираног ветеринара. Послови Министарства у вези су са ангажовањем контролних асистената за надзор, узорковање и контролу система узорковања млијека, а које ће за ове послове оспособити овлашћена лабораторија, као и ангажовање ветеринарске, пољопривредне и тржишне инспекције у контроли укупног система контроле квалитета свјежег сировог млијека.