Novi trend u kuhinji
Švedska kompanija rešila da sledi trendove traganja za alternativama.
Zanimljivosti 07.05.2019 | 13:23Kako je kompanija saopštila, radi se na razvoju nove verzije hrane "koja izgleda kao meso i ima ukus mesa, ali je napravljena od alternativnih belančevina iz biljaka", prenosi Poslovni dnevnik.
Kako se navodi, trenutno se vrše testovi i razvijaju prototipovi sa nekoliko potencijalnih partnera i testiranje takve hrane na odabranim tržištima trebalo bi da počne u februaru naredne godine.
Cena novog proizvoda trebalo bi da bude ista kao cena mesnih kuglica.
Koliko je "biljno meso" postalo popularno svedoči i prošlonedeljni izlazak na berzu američke kompanije Bijond mit (Beyond Meat), koja proizvodi bezmesne hamburgere, a čija je cena deonica skočila za 84 odsto.
B 92
foto:internet
Komentari / 0
Ostavite komentar