Ishrana sa puno natrijuma – najštetnija

Nova naučna studija o uticaju ishrane na zdravlje Instituta za metriku i evaluaciju zdravlja na Univerzitetu u Vašingtonu, pokazala je da je ishrana sa puno natrijuma odgovorna za 33 smrti od 100. 000, piše „Blumberg“.

Zdravlje 22.04.2019 | 10:39 Režim ishrane u kojem se kozumira puno crvenog mesa pokazao se mnogo manje štetnim nego što se mislilo, sa samo dve smrti u 100.000.

Natrijum predstavlja najveći rizik u ishrani u SAD, od 15 uključenih u istraživanje.

„Iako su natrijum, šećer i masti bili u fokusu debate o ishrani u poslednjih nekoliko godina, rezultati istraživanja pokazuju da su glavni faktori rizika, koji rezultiraju smrću, ishrana sa visokim sadržajem natrijuma, niskim sadržajem celih zrna, malo voća, malo orašastih plodova i semenki i malo povrća“, kaže doktor Aškan Afšin, glavni autor studije.

U prvih deset prehrambenih faktora koji uzrokuju najveći broj smrtnih slučajeva na globalnom nivou, osam je povezano sa niskim unosom zdrave hrane, a ne sa visokim unosom nezdrave hrane, navodi se u istraživanju.

RTS
foto:internet